石油产品与等体积的在互相溶解成为单一液相所需的zui低温度，称为点。

　　点是指石油产品与一等体积相溶为一体所需的zui低温度。由于各种石油产品为不同烃的混合物，点只能定性说明结构变化趋向。

　　相等体积的石油产品和相互溶解时的zui低温度。点的高低与化学组成有关。烷烃zui高，环烷烃次之，芳香烃又次之。油料的点愈高，其所含的烷烃愈多；点愈低，其所含的芳香烃愈多，浓度越高。

        的纯度对测定结果有很大的影响。应符合标准要求，如不符合试验要求，要进行精制并加干燥剂。中含有水份帽能使点升高。温度计的水银球中部应位于层与试样层的分界线处，否则会影响测定结果。升温和冷却的速度要控制好，严防过快，以免因水银温度计的惯性，引起测定误差。
        含水试样应预先脱水过滤，含蜡试样在过滤前应微热使之熔化后再过滤，免得损失油中的蜡分，使测定结果不准确。量取试样及敝体积要相等，并且要在相同温度下量取，否则将使测定结果产生较大误差。